Panne della casa

Huisgebakken brood met kruidenboter, knoflooksaus en pestosaus

Bruschetta

Knoflooktoast met tomaat, kaas, olijven en kappertjes

Caprese

Tomaat, mozzarella en basilicum

Insalata di gamberetti con salmone

Salade met garnalen, gerookte zalm en een cocktaildressing

Insalata di capra

Gemengde salade, geitenkaas van de Brömmels, komkommer, zongedroogde tomaat, notenmelang, balsamico en honing

Carpaccio

Dungesneden ossenhaas met rucola, parmezaan en pesto dressing

Vittello tonnato

Kalfsvlees dungesneden, eieren, dressing van tonijn en kappertjes

Funghi con prosciutto crudo e parmigiano

Champignons met parmaham en parmezaan

Antipasto misto voor 2 personen

Combinatie van verschillende voorgerechten

Olive

Portie olijven

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti met knoflook, olijfolie en Spaanse pepers

Spaghetti alla napoletana

Spaghetti met tomatensaus en Parmezaanse kaas

Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle met tomaten, gehaktsaus en Parmezaan

Spaghetti frutti di mare

Spaghetti met zeevruchten in een tomatensaus

Spaghetti carbonara

Spaghetti met spek, ei en room

Tagliatelle scampi

Tagliatelle met scampi

Penne quattro formaggi

Penne met vier soorten kaas

Penne mare e monti

Penne met courgette, garnalen, spek, champignons en tomatensaus

Tagliolini porcini tartufo

Tagliolini met paddenstoelen, knoflook, truffelcrème in roomsaus en Parmezaan

Penne di pollo con broccoli

Penne met kip, broccoli en roomsaus

Tagliatelle pesto e pomodoro

Tagliatelle met pesto, verse tomaat en pijnboompitten

Tagliatelle al salmone

Tagliatelle met zalm in een romige saus

Cannelloni di ricotta e spinaci

Cannelloni met ricotta en spinazie vulling in tomatensaus met kaas uit de oven

Parmiggiana

Aubergine uit de oven met Napoli saus en Parmezaan

Lasagna classica

Traditionele lasagne met bolognesesaus en ham

Pizza Margherita

Met tomaten en kaas

Pizza prosciutto

Met tomaten, kaas en ham

Pizza salame

Met tomaten, kaas en salami

Pizza prosciutto funghi

Met tomaten, kaas, ham en champignons

Pizza caprese

Met tomaten, kaas, mozzarella en basilicum

Pizza rucola e parma

Met tomaten, kaas, parmaham en rucola

Pizza diavola

Met tomaten, kaas, salami, paprika en Spaanse peper

Pizza carbonara

Met tomaten, kaas, spek, ei en uien

Pizza mascarpone

Met tomaten, kaas, gerookte zalm, rucola en mascarpone

Pizza bufala crudo

Tomaten, kaas, buffalo mozzerella en parmaham

Pizza tonno

Met tomaten, kaas, tonijn en uien

Pizza napoletana

Met tomaten, kaas, ansjovis, kappertjes en olijven

Pizza quattro formaggi

Met tomaten en vier soorten kaas

Pizza quattro stagioni

Met tomaten, kaas, champignons, ham, salami en artisjok

Pizza vegetariana

Met tomaten, kaas, spinazie, champignons, paprika en uien

Gorgonzola e spianata calabrese

Tomaten, gorgonzola en pikante salami

Pizza pollo

Met tomaten, kaas, kip, paprika, ui en champignons

Pizza villaggio

Met tomaten, kaas, gerookte zalm en scampi

Calzone

Dubbelgevouwen pizza met tomaten, kaas, ham, salami, paprika en uien

Pizza carpaccio

Met carpaccio, rucola en pijnboompitten

Filetto di pollo peperonata

Gegrilde kipfilet met een pikante tomatensaus

Filetto di pollo con funghi

Gegrilde kipfilet met een saus van paddenstoelen

Filetto di maiale al gorgonzola

Varkenshaas met gorgonzolasaus

Filetto di manzo al brandy

Ossenhaaspuntjes afgeblust met brandy

Filetto di manzo con vino rosso

Biefstuk van de haas met rode wijnsaus

Tagliata

Ribeye van de grill in stukjes gesneden met rucola, parmezaan, cherrytomaat en balsamico

Filetto al pepe verde

Biefstuk met groene pepersaus

Arrosto misto

Vier soorten vlees van de grill

Filetto di salmone

Zalmfilet met pesto dressing

Tonno al balsamico

Tonijnsteak met sesamzaadjes en balsamico op rucola en cherrytomaat

Trio di pesce

Drie verschillende soorten vis

Tiramisu

Huisgemaakte tiramisu

Panna cotta

Traditionele panna cotta met aardbeiensaus

Crema di pomodoro

Romige tomatensoep

Zuppa di pesce

Vissoep

Knoflooksaus