Lunch

Luxe broodjes lunch (vanaf 4 personen)

Geniet van onze luxe broodjes lunch in een kleine buffet vorm. Deze lunch kan bestaan uit de volgende items: • Broodje kaas met basilicum creme • Broodje achterham met truffel creme • Broodje gerookte zalm met raz el hanout creme • Vers fruit • Warme snack • Jus D’ orange. Bestellen VANAF 4 personen, bestellen minimaal 2 dagen van te voren. €14,95 p.p

13.95

Champagne lunch (vanaf 2 personen)

Deze champagne lunch is bij uitstek de beste keuze als u eens echt iets anders wilt. • Mini afbak brood met kaas | truffel creme | rucola sla • Mini afbak brood met ham | basilicum creme | rucola sla • Mini afbak brood | gerookte zalm | limoen creme | rucola sla • Zelf te snijden afgebakken oerbrood • Schaal rundercarpaccio | truffel creme | parmazaan • Schaal vitello tonnato | raz el hanout creme • Vers fruit • Caprese salade • Diverse smeersels • Prosecco • Mint water. Bestellen vanaf 2 personen, minimaal 2 dagen van te voren. €35,00 p.p

35.00

Lunchbox (vanaf 8 personen)

Een lekker gevulde lunchbox vol met verse producten. • Vers afgebakken mini broodje met kaas | truffel creme | sla special • Vers afgebakken mini broodje met achterham | basilicum creme | sla special • Vers afgebakken mini broodje met gerookte kipfilet | raz el hanout creme | sla special • Jus d Orange • Handfruit • Activia • Zoete snack. Bestellen vanaf 8 personen. Minimaal 2 dagen van te voren, €13,75 p.p

13.75

Luxe mini broodjes (vanaf 10 personen)

Vers afgebakken luxe mini broodjes. 4 broodjes per persoon. Dit kan bestaan uit het volgende: • Mini broodje met kaas | raz el hanout creme | meslun sla • Mini broodje met achterham | truffel creme | mesclun sla • Mini broodje met seranoham | truffel creme | mesclune sla • Mini broodje met geintenkaas | vijgenjam | mesclun sla. Bestellen VANAF 10 personen, minimaal 2 dagen van te voren bestellen

7.95

Standaard broodjes lunch (vanaf 4 personen)

Ons standaard broodjes lunch bestaat uit de volgende items: Broodje kaas met basilicum creme, broodje achterham met truffel creme, broodje gerookte kipfilet met truffel creme, vers fruit en een flesje water. Bestellen VANAF 4 personen. Bestellen minimaal 2 dagen van te voren

13.95

Mediterane lunch

Bestelling vanaf minimaal 8 personen: Rijkelijke belegde ciabatta brood. ”Caprese” mozzarella, trostomaat, basilicum Huisgemaakte tonijn salade Fricandeau, tonijnmayonaise, kappertjes en rucola Rundercarpaccio, truffel creme, Parmezaan, rucola Gerookte zalm, roomkaas, en rucola Serranoham, tomaten tapenade, diverse topping en rucola

8.75

Boeren lunch

Bestellen vanaf minimaal 10 personen Lekker stevig oerbrood wit en bruin. Oude kaas, mosterdsaus en divers garnituur Roombrie, appelstroopboter en divers garniuur Komijnenkaas en divers garnituur Kipfilet en divers garnituur American en divers garnituur

9.95

Zachte bolletjes

8.75

Borrelplanken

Kaasplank (vanaf 2 personen)

Heerlijk genieten van onze luxe kaasplank onder het genot van een lekker glas wijn. Deze kaasplank kan bestaan uit de volgende items: • Vijgen brood • Vers afgebakken brood • Vijgen compote • Kaasstengels • Portsalut • Reypenaer • Camenbert • Truffelkaas • Brie. Bestellen vanaf 2 personen. Bestellen minimaal 2 dagen van te voren

12.75

Borrelplank gemixt (vanaf 2 personen)

De borrelplank gemixt is een plank dat gecombineerd word met de gewone borrelplank en de kaasplank. U krijgt dan een borrelplank dat bestaat uit diverse kazen van de kaasplank en diverse luxe vleeswaren van de borrelplank. Zo kan u van beide planken tegelijk genieten. Bestellen vanaf 2 personen. Bestellen minimaal 2 dagen van te voren, €14,00 p.p

14.00

Vegetarische borrelplank (vanaf 2 personen)

Speciaal voor mensen die geen vlees en/of vis eten hebben wij een speciale vega-borrelplank. Deze bestaat uit de volgende items: Mini caprese, doperwten tartaar, duxel van champigons, brood, tapenade, hummus, borrelnoten en crudite. Bestellen vanaf 2 personen. Bestellen minimaal 2 dagen van te voren

12.50

Buffet

Lente & zomer buffet (vanaf 10 personen)

Koude gerechten: • Rundercarpaccio | truffel creme | parmazaansekaas | rucola sla • Gerookte zalm salade • Komkommer/fetta salade • Pasta salade | lentui | gegrilde courgette • Rundvlees salade | diverse toppings • Caprese • Brood & smeersels Warme items: • Gebakken krieltjes | groente kruiden • Gemarineerde kippendij | kokossaus • Gegrilde steak | bearnaise saus • Groenten van het seizoen • Vis van de dag. Minimaal 2 dagen van te voren bestellen, vanaf 10 personen. Prijs €28,50 p.p

28.50

Vegetarisch buffet (vanaf 10 personen)

Koude items: • Brood | smeersels • Couscous salade | diverse topping • Gerookte aardappelsalade • Rodebietencarpaccio | raz el hanout creme • Caprese | pesto • Rauwkostsalade | citroen dressing. Warme items: • Aardappel gratin • Paddenstoelen risotto • Gemarineerde vegetarische kip | diverse groenten • Vegetarische mini gehaktballetjes | tomaten kruidensaus. Bestellen vanaf 10 personen. Minimaal 2 dagen van tevoren bestellen, prijs €28,50 p.p

28.50

Buffet basic (vanaf 10 personen)

Dit basic buffet bestaat uit de volgende items: Koude items: • Brood | pesto’s • Rundvlees salade | diverse toppings • Rundercarparcio | truffel creme | Parmezaanse kaas | rucola sla • Rauwkost salade • Huisgemaakte aardappel salade • Pasta salade. Warme items: • Trio van vis | diverse groenten | bearnaise saus • Varkenshaas medallions | diverse groenten | rode wijn jus • Romige bulgur • Gehaktballetjes in tomatensaus • Aardappel garnituur. Bestellen vanaf 10 personen, minimaal 2 dagen van te voren. €24,50 p.p

24.75

Italiaans buffet (vanaf 10 personen)

27.00

Live cooking buffet (vanaf 10 personen)

Live cooking buffet. Koud: • Brood | pesto • Carpaccio | truffel creme | Parmezaanse kaas | rucola sla • Fetta salade • Vitello tonnato • Huis gemaakte aardappel salade • Caprese • Couscous salade. Warm: (live cooking) • Zacht gegaarde runder bavette | rode wijn jus • Gemarineerde kippendij • Zacht gegaarde zalmfilet | limoen saus • Pulled pork • Diverse groenten • Aardappel garnituur. Nagerecht: • Panna cotta | rood fruit | astina cress. Inclusief kok achter het buffet. Bestellen vanaf 10 personen, minimaal 2 dagen van te voren

35.00

Tapas buffet (vanaf 10 personen)

Tapas buffet. Koude items: • Brood | diverse smeersels • Diverse Spaanse ham soorten • Crudite • Caprese • Runder carpaccio | truffel creme | Parmezaanse kaas | rucola sla • Feta salade • Gemarineerde olijven • Gerookte aardappelsalade Warme items: • Gehakt balletjes | tomatensaus | verse kruiden • Mini kipsaté • Gemarineerde gamba’s • Gemarineerde kippendij • Gebakken knoflook champignons. Bestellen vanaf 10 personen, minimaal 2 dagen van te voren

28.50

Royale buffet (vanaf 10 personen) 18+

Dit Royale buffet is bij de prefecte keuze als u echt totaal wat anders wilt. Een zeer compleet buffet inclusief champagne en dessertbuffet. Zo heeft u en uw gasten de hele avond een diner vol diverse items. Koude items: • Brood en diverse pesto’s • Rundercarpaccio | truffel creme | Parmezaanse kaas | rucola sla • Zalmsalade • Aardappel salade | diverse toppings • Makreel/gerookte zalm • Rundvlees salade | diverse toppings • Caprese • Gemengde salade. Warme items: • Zacht gegaarde kalfsmuis | truffel jus • Runder bavette • Kabeljauw | diverse groenten | bearnaise saus • Gekonfijte eend | sinasappel saus • Aardappel garnituur. Inclusief flessen cava. Inclusief champagne glazen. Bestellen vanaf 10 personen, minimaal 2 dagen van te voren

36.50

BBQ buffet (vanaf 10 personen)

Koude items: • Brood & smeersels • Rundercarpaccio | truffel creme | Parmezaanse kaas | rucola sla • Rundvleessalade | diverse topping • Rauwkostsalade | citroen dressing • Watermeloen | feta • Pastasalade • Gerookte aardappelsalade • Vitello tonnato • Diverse koude sauzen. Warme items van de BBQ: • Zacht gegaarde runderbavatte • Pulled pork | smokey bbq saus • Pakketje zalmfilet | diverse groenten | witte wijn • Mini hamburger slide | mini broodje • Gemarineerde kipspies. Inclusief kok achter de BBQ. Bestellen vanaf 10 personenen, minimaal 2 dagen van te voren. €32,50 p.p

33.95

Warmbuffet (vanaf 10 personen)

Warme items: • Aardappel gratin • Varkenshaas medallions | paddenstoelensaus • Kippendij gemarineerd in tikka masala • Groenten ratatouille • Gebakken witvis | hollandaisesaus • Gehaktballetjes in tomatensaus • Brood • Smeersels bestellen. Vanaf 10 personen, minimaal 2 dagen van te voren. €21,00 p.p

19.95

Gluten en lactose vrij buffet

Dit gluten en lactose vrije buffet is de ideale keuze als u of 1 van uw gasten een allergie heeft voor gluten en/of lactose. Koude items: Huzarensalade, Aardappelsalade, Rauwkost, Gluten vrij brood, Rundercarpaccio, truffel creme, Rode bietensalade, appel Warme items: Malse kipfilet in zoetzure saus, Wit vis | limeon kokossaus, Op de bbq gerookte pulled pork, Groenteratatouille, Gebakken krieltjes met kruiden Bestellen vanaf 10 Personen

23.95

Duurzaam buffet 70% groenten 30% vis & vlees

Voor als u minder vlees en vis zou willen in uw buffet, hebben wij voor u een duurzaam buffet samengesteld. Dit buffet bestaat uit de volgende items: Koude items:, brood en smeersels, pasta salade | mozerella | basilicum | pesto, gerookte aardappel salade | diverse topping, diverse gevulde wraps, mesclune salade | gepofte cherry tomaten, parelcouscous | fetta | diverse topping Warme items: stoofvlees | diverse groenten, oosterse yakatori spiesjes, gemarineerde zalm | kokossaus, ratatouille groenten, gemarineerde courgette, aardappel garnituur bestellen vanaf 10 personen minimaal 2 dagen van te voren prijs 32,50 p.p

32.50

Luxe hapjes

Crostini hapjes (vanaf 50 stuks)

1.85

Hapjes gemixt (vanaf 50 stuks)

Onze hapjes kunnen bestaan uit de volgende items: • Ossenworst met korkante ui en truffel creme • Gemarineerde gamba’s • Pulled pork • Kubus van verse zalm en wasabi creme • Mini caprese. Bestellen VANAF 50 stuks. Bestellen minimaal 2 dagen van te voren

1.50

Mini wraps (vanaf 30 stuks)

1.75

Fingerfood (vanaf 10 personen)

Koude items: • Diverse mini wraps • Caprese lolly • Glaasje gevuld met carpaccio | truffel creme • Gamba tartaar | limoen creme • Brood & pesto Warme items: • Mini spare-ribs | smokey bbq saus • Mini kipsate | satesaus | atjar • Gehaktballetjes | kruidige tomatensaus • Gevulde champignons. Bestellen vanaf 10 personen. Minimaal 2 dagen van te voren

9.75

Amuse hapjes (vanaf 10 personen)

8.50

Hapjesschaal voor in de oven

Deze hapjesschaal kan bestaan uit de volgende items: ✅ Gemarineerde mini spare-ribs ✅ Gehaktballetjes in italianse saus ✅ Diverse kippendij spies ✅ Warp gevuld met pulled pork Deze schaal is geschikt voor +/- 10 personen

42.50

Mini hamburgers voor in de oven

Wat krijgt u: ✅ 18 mini hamburger op mini broodjes ✅ cheader kaas ✅ dipsaus Schaal van 18 mini hamburgers

32.50

Salty lollypops

Deze Salty lollypops kunnen bestaan uit de volgende items: ✅Caprese | baslicum ✅Geitenkaas | appelgelei ✅Ossenworst | krokante ui ✅Gebrande zalm | furikake ✅Gamba Bestellen vanaf 50 stuks

97.50

Warm bittergarnituur ( Vanaf 75 stuks)

Warm bittergarnituur, is goed te combineren met de diverse koude hapjes. De perfecte aanvulling op uw andere bestelling. De bittergarnituur is ook los te bestellen. Mini choriso kroketjes, Bitterballen, Mini kipsate, Mini frikandellen, Mini loempia, Diverse koude sauzen. Bestellen minimaal 2 dagen van te voren.

1.00

Menu's

10 gangen menu (vanaf 2 personen)

55.00

10 gangenmenu koude gerechten (vanaf 2 personen)

Dit menu bestaat uit allemaal kleine koude gerechtjes, met diverse smaken. Met deze 10 gangen koude gerechtjes kunt u de hele avond genieten, en u bepaald zelf het tempo wanneer u weer aan het volgende gerecht wilt beginnen. Zo kunt u de hele avond genieten van al onze gerechten. Geef gerust aan waar u niet zo van houdt, dan houden waar daar rekening mee. Bestellen VANAF 2 personen. Bestellen minimaal 2 dagen van te voren, €51,00 p.p

55.00

3 gangen menu (vanaf 2 personen)

28.50

4 gangen menu (vanaf 2 personen)

35.00

5 gangen verrassingsmenu (vanaf 2 personen)

Dit menu bestaat uit een 5 gangen verrassingsmenu. Wat u krijgt? ja dat is de grote verrassing, u geeft alleen aan wat u liever niet in het menu wilt hebben, en dan houden wij daar rekening mee. Gezellig met vrienden of familie een avond vol culinaire verrassingen met al onze mooie producten. En zo ontstaan er de mooiste gesprekken aan tafel. Alle warme gerechten zijn (ovenklaar bereid). Bestellen vanaf 2 personen. Minimaal 2 dagen van te voren, €37,50 p.p

40.00

Shared dining (vanaf 4 personen)

Gezellig met de familie of vrienden heerlijk genieten van een Shared dining diner. De voorgerchten en de nagerechten worden geserveerd op schalen, deze kunnen op tafel gezet worden en zo kan iedereen wat van de schalen afpakken. Bij de hoofdgerechten hebben we 2 keuzes vlees of vis. De hoofdgerechten zijn ovenklaar bereid. Voorgerecht: • Rundercarpaccio | truffel creme | parmazaanse kaas | rucola sla • Gerookte zalm tartaar | limoen creme | mini zoet/zure groenten | borage cress • Parelcouscous | abrikoos • Seranoham | meloen parels. Hoofdgerecht: • Zacht gegaarde kalfsmuis met salie | diverse groenten | aardappel gratin taartje | rode wijn jus of • Vis van de dag | diverse groenten | zoete aardappel creme | kokos limoen saus. Nagerecht: • Scala aan zoetigheden. Bestellen vanaf 4 personen. Minimaal 2 dagen van te voren, €34,50 p.p

37.00

15 gangen amuse diner

Dit menu bestaat uit allemaal kleine gerechtjes deze bestaan uit 8 koude amuse gerechtjes 4 warme gerechtjes en 3 desserts, de warme gerechtjes zijn helemaal oven-klaar gemaakt en hoeven dus alleen nog maar even warm gemaakt te worden in de oven. dit is voorzien van duidelijke instructies. Koude items: ✅mini steak tartaar | parmazaan koekje | truffel creme gerookte zalm mousse ✅Mini caprese | basilicum ✅mini rundercarpaccio ✅wrap | gerookte kipfilet | diverse topping ✅sashimi tonijn | wakame ✅seranoham | meloen parels ✅geitenkaas | vijgencompte | corstini Warme items: ✅gemarineerde gamba | diverse groenten ✅champignon risotto ✅vis van de dag | tomaten pasta | kokossaus ✅gegrilde diamandhaas | diverse groenten | rode wijn jus Nagerecht: ✅tiramisu ✅brownie ✅apple crumble Bestellen vanaf 4 personen Minimaal 2 dagen van te voren Prijs 54,50 p.p

70.00

2 gangen keuzemenu (vanaf 2 personen)

26.50

Lunch

Luxe broodjes lunch (vanaf 4 personen)

Champagne lunch (vanaf 2 personen)

Lunchbox (vanaf 8 personen)

Luxe mini broodjes (vanaf 10 personen)

Standaard broodjes lunch (vanaf 4 personen)

Mediterane lunch

Boeren lunch

Zachte bolletjes

Borrelplanken

Kaasplank (vanaf 2 personen)

Borrelplank gemixt (vanaf 2 personen)

Vegetarische borrelplank (vanaf 2 personen)

Buffet

Lente & zomer buffet (vanaf 10 personen)

Vegetarisch buffet (vanaf 10 personen)

Buffet basic (vanaf 10 personen)

Italiaans buffet (vanaf 10 personen)

Live cooking buffet (vanaf 10 personen)

Tapas buffet (vanaf 10 personen)

Royale buffet (vanaf 10 personen) 18+

BBQ buffet (vanaf 10 personen)

Warmbuffet (vanaf 10 personen)

Gluten en lactose vrij buffet

Duurzaam buffet 70% groenten 30% vis & vlees

Luxe hapjes

Crostini hapjes (vanaf 50 stuks)

Hapjes gemixt (vanaf 50 stuks)

Mini wraps (vanaf 30 stuks)

Fingerfood (vanaf 10 personen)

Amuse hapjes (vanaf 10 personen)

Hapjesschaal voor in de oven

Mini hamburgers voor in de oven

Salty lollypops

Warm bittergarnituur ( Vanaf 75 stuks)

Menu's

10 gangen menu (vanaf 2 personen)

10 gangenmenu koude gerechten (vanaf 2 personen)

3 gangen menu (vanaf 2 personen)

4 gangen menu (vanaf 2 personen)

5 gangen verrassingsmenu (vanaf 2 personen)

Shared dining (vanaf 4 personen)

15 gangen amuse diner

2 gangen keuzemenu (vanaf 2 personen)

Winkelmandje