Arrangement

Vanaf 2 personen. Brood met aioli, tien koude tapas en acht warme tapas gerechten.

Pan con aioli

Brood met knoflookmayonaise

Pan catalan

Geroosterd brood met tomaat en knoflook

Olivas marinades

Gemarineerde olijfjes

Queso manchego

Spaanse schapenkaas

Pimiento rellenos con queso

Zoete pepertjes gevuld met roomkaas

Ensalada de huevo con tomate seco

Eiersalade met zongedroogde tomaatjes

Tostada con higos y mahon

Geroosterd brood met vijgencompote en Spaanse schapenkaas

Endivia con crema de queso

Witlof met cabrales-kaascreme, rozijntjes en walnoot

Ensalada fresca

Gemengde frisse salade

Ensalada de atun

Tonijnsalade

Salmon con crema de queso

Zalmrolletjes met roomkaas

Jamon serrano y melone

Serranoham met meloen

Ensalada de patatos

Huisgemaakte aardappelsalade

Tortilla de pollo

Kiptortilla's

Patatas bravas

Gefrituurde aardappeltjes met een cocktailsaus

Espinaca con nuez y pasas

Spinazie met walnoot en rozijnen

Gambas al ajillo

Kleine gamba's in knoflook

Gambas

Ongepelde gebakken garnalen

Calamares a la Romana

Gefrituurde inktvisringen

Pinchitos de salmón con salsa de pescado a la crema

Zalmfilet met een romige vissaus

Mejilones

Gebakken mosselen

Albondigas con tomate

Gehaktballetjes in tomatensaus

Chorizo frito

Gebakken Spaanse worstjes

Pechuga de pollo con salsa de pimientos

Kipspiesjes met bruine pepersaus

Piernas de pollo

Gekruide kippenpootjes

Pinchitos de lomo

Varkenshaasspiesjes

Datil con tocino

Dadels met spek

Wrap con jamon serrano y mozzarella

Wraps gevuld met serranoham en mozzarella

Wraps con verduras y mozzarella

Wrap gevuld met groente en mozzarella

Solomillo de cerdo con tocino

Gebakken varkenshaas met spek

Costillas

Gemarineerde spareribs

Champinones rellenos o veruras

Champignons gevuld met groente

Champinones rellenos o chorizo

Champignons gevuld met chorizo

Solomillo de ternera

Gegrilde ossenhaaspuntjes

Chuletas de cordero

Gegrilde lamskoteletjes

Carpaccio de carne

Rundercarpaccio met manchego kaas, walnoten en dressing

Carpaccio de salmon

Carpaccio van gerookte zalm met manchego kaas, walnoten en dressing

Pincho de gamba

Ongepelde gamba's, gegrild met verse knoflook (4 stuks)

Elote asado

Gegrilde maiskolf

Melon con jamon serrano

Meloen met serranoham

Sopa de tomate

Spaanse tomatensoep met zachte room

Sopa de ternare con verdures cruijentes

Heldere runderbouillon met knapperige groenten

Warme pikante knoflooksaus

Bruine pepersaus

Dille-mosterdsaus

Champignon-uiensaus

Spaans gekruide rijst

Friet

Varkensspareribs

Varkensspareribs duivels

Erg pittig

Mix spareribs

Kalfs- en varkensvlees

Varkenshaasspies

Ossenhaasspies

Kipspies

Varkenshaas en kipfilet

Varkenshaas en ossenhaas

Varkensrib, varkenshaas en kipfilet

Kalfssparerib, ossenhaas en kipfilet

Ossenhaas Brazil

Rib-eye Argentinos

Flamenco mixed grill

Kapelstraat mixed grill

Catalunia mixed grill

Zalmfilet

Gevulde tongfilet met zalm

Paella toledo

Kinder spareribs

Kinder beefburger

Kinder kipspies

Kinder varkenshaasspies